ristorantebb

今年３月１０日より４回にわたり、料理教室を開催させていただきました。
　第１回　トマトソース
　第２回　クラムチャウダー
　第３回　ウニと枝豆の冷製カッペリーニ
　第４回　ニョッキ　
　開催にあたり教えてほしいとの声が多く人数も集まってのスタートでした。
回を重ねるごとに感じたのはレシピだけではなくちょっとしたコツや、食材の使いこなし方の説得力には感心させられました。（側でみつつ）　そこにプロなるものがあるわけですね。　
それで、何人かの方から、実践して、おいしくできたとの声をきくととてもうれしくおもいます。
人数の関係と課題にもより、実習できるときとできないときはあるのですが、楽しく過ごすことができました。
８月はお休みさせていただき、次回は９月９日の予定となっています。
私としては、この企画が続いてほしいのですが、ランチタイムを削っての時間にもなり、人数が集まりにくければ、難しくなるようで、なくなってしまうにはなんとももったいない気はするのですが....。
どなたでも参加していただけるので、是非企画がある限りご興味のある方は気軽にお問い合わせくださいませ。
次回９月はキノコをつかった料理を予定しております。
シェフは季節感をとても大事にして料理しています。是非お店にもお気軽にお声かけください。（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問い合わせ先　　　０７３－４２５－８３８８